Powitanie

Jest nam niezmiernie miło powitać Was w naszych skromnych progach. Postaramy się zaserwować Wam przysmaki przygotowane w oparciu o stare, regionalne receptury. Kuchnia Łemkowyny w swoim zestawie dań posiada oprócz potraw tradycyjnych kuchni polskiej również potrawy sporządzone według receptur z regionu Łemkowszczyzny i Bojkowszczyzny np. maczanka, pierogi łemkowskie, baraninę, pierogi bojkowskie, kwaśnicę, żur, barszcz ukraiński, dziczyznę, pielmieni, proziaki, knysze i wiele innych potraw.  

Strona główna

Posmakuj Bieszczady

Kuchnia regionalna
Kultura Łemkowska
Osada Wilczy Jar

Potrawy Kuchni Łemkowskiej

Warianka – zupa na zakwasie kapusty z beczki podawana z ziemniakami

Krupnyje warenyky – pierogi z kaszą gryczaną, pęczakiem, boczkiem i kapustą z beczki

Pierogi kiełsyczie – z kapustą i grzybami w cieście z mąki razowej

Żur łemkowski – z wędzonką, kiełbasą i ziemniakami podawany w chlebie

Hreczanyky – kotleciki z kaszą gryczaną, wieprzowiną i czosnkiem niedźwiedzim

Galeria zdjęć

Planujesz organizację imprezy ?